Escursione in bici alla scoperta del Mugello e dei segreti dello zafferano

Lo sapevi che lo zafferano, la preziosa e costosissima spezia che conferisce ai cibi un intenso colore giallo, deriva da un bellissimo fiore viola? Scopri tutti i segreti di questa affascinante pianta e immergiti nella meravigliosa campagna toscana con'escursione in bicicletta nella valle del Mugello.

Pedala in tranquillità, ammira gli splendidi paesaggi e fermati a visitare una fattoria a conduzione familiare. Avrai modo di vedere le piantagioni di zafferano e di assaggiare tanti prodotti tipici locali aromatizzati con questa spezia.

A pochi chilometri da Firenze ti aspetta un piccolo angolo di paradiso, un regalo stupendo per chi ami o per te stesso, da vivere in totale tranquillità e in piena armonia con la natura e l'ambiente circostante.

Cosa faremo

Ci ritroveremo a Vicchio, in provincia di Firenze, e lì conosceremo la guida che ci accompagnerà durante l'escursione. Per prima cosa faremo una passeggiata nel piccolo borgo di origine medievale, famoso per il suo laghetto e perché fu il paese natale di due artisti del calibro di Giotto e Beato Angelico.

Dopo di che, saliremo in bici e ci addentreremo nel Mugello, lontani dal traffico cittadino e immersi nella terra che ha dato le origini alla famiglia dei Medici. Lungo il percorso incontreremo una villa di epoca Medicea, una Pieve romanica (antico edificio religioso che dava ristoro ai pellegrini in viaggio) e passeremo accanto al colle dove è situata la casa natale di Giotto, sempre immersi nella natura e circondati dal paesaggio bucolico della campagna toscana.

A metà strada ci fermeremo in una fattoria a conduzione familiare. Vedremo le vigne, gli animali, le arnie e ci soffermeremo in particolare sulle piantagioni di zafferano. I proprietari ci illustreranno i loro metodi di coltivazione e daranno preziosi suggerimenti su come utilizzare la spezia nelle nostre ricette. Infine, avremo occasione di gustare prodotti tipici locali aromatizzati allo zafferano (miele, formaggio, birra, tisane e biscotti).

L'escursione dura tra le 3 e le 4 ore. Il percorso ha una lunghezza totale di 15 km e non presenta particolari dislivelli o tratti pericolosi.

A chi è rivolto

Quest'attività è di livello facile e adatta a tutti coloro che siano in buono stato di salute e in grado di andare in bici, senza limiti di età.

Altre informazioni

Attenzione! Presentarsi al punto di ritrovo con almeno 15 minuti di anticipo sull'orario di partenza.

L'attività si svolge tutto l'anno da martedì a domenica ed è confermata al raggiungimento di almeno 2 partecipanti.

Abbigliamento consigliato

Abbigliamento comodo stagionale e scarpe da ginnastica

Non dimenticare di portare

Macchina fotografica