Visita in birrificio agricolo con degustazione di birre a Fiumicino
L’attività in breve
- Scopri come nasce la birra agricola italiana nel Podere 676 a Fiumicino
- Visita il luppoleto, il campo d'orzo e gli impianti di produzione del birrificio
- Goditi una degustazione all'aria aperta con 3 tipi di birra e prodotti tipici
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Descrizione completa
"Perché non proviamo a fare la birra?"
È stata una sera del 2020 che con questa domanda che è nato il birrificio agricolo Podere 676 a Fiumicino, quando Dimitri, Omar, Andrea e Marco hanno deciso di trasformare il luppolo che cresceva nei campi del nonno in birra italiana e biologica.
Oggi, grazie a questa intuizione, potrai vivere un'esperienza in cui visiterai il luppoleto, il campo di orzo e gli impianti di produzione, ma soprattutto assaggerai 3 birre accompagnate da cacio, salumi e pinsa romana!
Cosa faremo
L'appuntamento è alle ore 11:00 presso il birrificio Podere 676 a Fiumicino (RM) nella cornice della campagna romana. Ad accoglierci troveremo la nostra guida, pronta a condurci in questo tour del birrificio.
Inizieremo con una visita alle coltivazioni adiacenti, dove potremo camminare tra il luppoleto e il campo di orzo biologico. Qui la guida ci spiegherà come questi prodotti diventano gli ingredienti segreti delle loro birre artigianali agricole.
Proseguiremo verso l'impianto di produzione, costruito all'interno del vecchio fienile con macchinari all'avanguardia. Qui visiteremo la sala di cottura, dove nasce il mosto. Continueremo poi con la visita ai fermentatori, dove la magia chimica trasforma il mosto in birra, e concluderemo con la spiegazione dell'imbottigliamento.
Successivamente, ci accomoderemo nel prato di fronte al birrificio, dove potremo rilassarci e goderci la natura mentre prenderà il via la degustazione guidata. Assaggeremo tre tipologie di birre completamente diverse fra loro: una Pils, una APA e una Bock, che ci permetteranno di comprendere la varietà e la ricchezza del mondo della birra a tutto tondo.
Durante la degustazione, la guida descriverà le caratteristiche di ciascuna birra, il profilo aromatico e gli ingredienti che la distinguono. Eventualmente, potremo anche assaggiare alcune delle birre stagionali prodotte dal birrificio (come ad esempio l'Italian Grape Ale fatta con il 40% di mosto d'uva) a un costo aggiuntivo in base alla disponibilità.
La degustazione sarà accompagnata da un tagliere con prodotti locali come caciocavallo, salumi tradizionali e pinsa romana, selezionati per esaltare i sapori di ogni birra.
L'esperienza avrà una durata totale di circa 2 ore e mezza.
A chi è rivolto
L’esperienza è consigliata a partire dai 18 anni. La degustazione birre è riservata ai soli maggiorenni. Eventuali accompagnatori minorenni possono partecipare al costo dii €25,00 a persona.
La struttura è accessibile in sedia a rotelle o con passeggini, contatta l'organizzatore ai recapiti indicati nell'email di conferma della prenotazione per segnalare le tue necessità.
Altre informazioni
L’attività è disponibile da maggio a settembre è confermata al raggiungimento di minimo 2 partecipanti.
Attenzione! In caso di maltempo l’esperienza si svolgerà interamente all’interno del birrificio oppure verrà rimandata a seconda del giudizio dell'organizzatore.
Se hai allergie e/o intolleranze alimentari contatta il birrificio ai recapiti indicati nell’e-mail di conferma della prenotazione per comunicarle.
I cani sono ammessi durante la visita.
In loco è presente un parcheggio gratuito. Il punto di ritrovo non è raggiungibile con i mezzi pubblici.
Abbigliamento consigliato
Scarpe comode
Cosa è incluso
Come funziona
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1
Invia una richiesta di prenotazione
Effettueremo solo una pre-autorizzazione al pagamento
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2
Ricevi risposta entro 48 ore
In caso di conferma, ti verrà addebitato il costo dell’attività
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3
Vivi la tua esperienza
Goditi l’attività e facci sapere come è andata!
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1
Acquista un voucher regalo
Valido 12 mesi dalla data di emissione. Lo riceverai via email, in formato pdf.
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2
Scegli la data che preferisci
Contatta la guida ai riferimenti che trovi sul voucher e fissa il giorno per l’attività.
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3
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Dove ti troverai
Fiumicino, Roma
Domande frequenti
Come funziona in caso di maltempo?
Se hai effettuato una prenotazione a data fissa e le condizioni meteo non sono idonee allo svolgimento dell'attività in sicurezza (secondo il parere esperto della guida), ti sarà rimborsato l'intero importo pagato. La guida potrebbe proporti una data o un orario alternativi in cui svolgere l'attività. Puoi liberamente scegliere se accettare o meno queste proposte. Se non puoi recuperarla, procederemo al rimborso totale! Se hai fissato la data del tuo Voucher Regalo e il maltempo non ha permesso lo svolgimento dell'attività, il Voucher rimane regolarmente valido fino alla data di scadenza indicata sullo stesso.
Se cancello la prenotazione, posso ottenere il rimborso completo?
Per questa attività la policy di cancellazione è last minute. È garantito il rimborso completo se cancelli almeno 24 ore prima dall’inizio dell’attività. Puoi trovare le policy complete nella sezione Policy di cancellazione.
Quali metodi di pagamento accettate?
Su Freedome puoi pagare con qualunque carta di credito o carta prepagata ricaricabile (compresa la Postepay) dei circuiti Visa, Mastercard, American Express, Discover, Diners Club, JCB. Accettiamo anche carte di debito se abilitate ai pagamenti online. Puoi utilizzare anche i wallet digitali Apple Pay e Google Pay.
