Degustazione vini e visita in cantina trai vigneti del Collio vicino a Gorizia

"Oh guarda, una stella! Esprimi un desiderio!"

Ed ecco che, in un attimo, ti ritrovi su una terrazza panoramica con un calice in mano, a goderti il panorama nel punto più alto del Collio. Presso Tenuta Stella, a Dolegna del Collio, i desideri degli amanti del buon vino diventano realtà, in’atmosfera che brilla di autenticità artigianale. 

Qui ti aspetta una passeggiata tra i vigneti e una visita alla barricaia, per scoprire come nascono etichette che raccontano il carattere unico del terroir friulano.

Un'esperienza di 2 ore in cui degusterai 6 calici di vino accompagnati da un tagliere di salumi e formaggi locali!

Cosa faremo

L’appuntamento è presso Tenuta Stella a Dolegna del Collio (GO), nella cornice di Scriò, una delle zone più prestigiose per la viticoltura d'eccellenza. Ad accoglierci troveremo la guida che ci introdurrà alla storia della famiglia e del suo legame speciale con l'artigianato locale.

Se il meteo sarà dalla nostra parte, inizieremo con una passeggiata di circa 15 minuti tra i vigneti di proprietà. Cammineremo in piano sulla sommità della collina, circondati da 15 ettari vitati disposti ad anfiteatro, da cui potremo ammirare tutto il Friuli e, nelle giornate più limpide, scorgere persino il riflesso del mare Adriatico.

Rientreremo poi nel cuore della cantina per visitare la barricaia. Attraverseremo le tre stanze dedicate all'affinamento, dove scopriremo i segreti dei metodi di vinificazione biologica e l'impegno costante nella valorizzazione di vitigni autoctoni come Friulano, Ribolla Gialla e Malvasia.

Il momento clou sarà la degustazione di 6 calici, che si terrà in una sala apposita o all'esterno in terrazza. Potremo scegliere le referenze lasciandoci consigliare dal sommelier tra bollicine metodo classico, bianchi del territorio, rossi o affascinanti orange wine riserva.

Per non lasciare i calici in solitudine, il vino sarà accompagnato da un tagliere di salumi e formaggi a km 0, pane e grissini. A seconda della stagione, potremmo anche assaggiare il miele prodotto dalle arnie della tenuta o il tipico frico friulano.

L’esperienza avrà una durata totale di 2 ore circa.

A chi è rivolto

L'esperienza è consigliata a partire da 18 anni.

La degustazione vini è riservata ai soli maggiorenni. I minorenni o le persone astemie possono partecipare gratuitamente e verrà offerta loro acqua o succo di frutta.

La struttura è accessibile a persone con problemi di mobilità e passeggini, a eccezione del percorso nel vigneto.

Altre informazioni

L'esperienza si svolge tutto l'anno ed è confermata al raggiungimento di un numero minimo di 2 partecipanti.

Sono disponibili opzioni per persone con allergie e intolleranze alimentari: contatta la struttura ai recapiti indicati nell'e-mail di conferma della prenotazione per comunicare eventuali esigenze alimentari.

I cani sono ammessi durante l'attività.

In loco è presente un parcheggio gratuito. Il punto di ritrovo non è raggiungibile con i mezzi pubblici.

Abbigliamento consigliato

Scarpe comode