Visita in cantina con degustazione di vini tra i vigneti di Parma

Si dice che l'aria sulle colline di Parma sia sempre un po’ frizzantina… Sarà colpa del Lambrusco?

O forse proprio della Cantina La Bandina, dove le bollicine nascono dall'adozione del metodo tradizionale emiliano, dando vita vini "come quelli di una volta".

In un’ora e mezza, passeggerai tra vigneti biologici, visiterai la cantina e degusterai 5 calici tra rossi, rosati e spumanti. Preparati a un brindisi fuori dal comune!

Cosa faremo

L’appuntamento è all’orario selezionato presso la Cantina La Bandina a Casatico di Langhirano (PR) immersa tra le colline emiliane. Ad accoglierci troveremo la guida, pronta a introdurci nella storia e nella filosofia produttiva di questa giovane realtà vitivinicola custode del metodo tradizionale emiliano.

Se le condizioni meteo lo permetteranno, inizieremo la visita con una passeggiata tra le vigne, dove scopriremo i segreti della coltivazione biologica e biodinamica. In alternativa, la spiegazione si terrà nella terrazza panoramica, da cui potremo comunque ammirare i filari che si distendono tra le colline di Parma.

Proseguiremo poi con la visita alla cantina, dove il vino prende vita grazie al processo di rifermentazione in bottiglia, il cuore del metodo tradizionale emiliano. Vedremo da vicino le botti e le vasche, ascoltando come si uniscono tradizione e innovazione per dare vita a vini autentici e vivi.

Infine, ci accomoderemo per una degustazione guidata di 5 vini, tra cui Malvasia Spumante Sui-Lieviti Perpetuo, Rosé de Noir Spumante Brut Nature, Lambrusco Spumante Brut Rosé de Saignée, Sir’A Syrah Rosato e Barbera Barrique 24 – La Costa. Potremo accompagnare la degustazione con un tagliere di salumi e Parmigiano Reggiano (disponibile su richiesta a €15,00).

L’esperienza avrà una durata totale di 1 ora e mezza circa.

A chi è rivolto

L’esperienza è consigliata a partire dai 18 anni. La degustazione vini è riservata ai maggiorenni, ma gli accompagnatori minorenni possono partecipare gratuitamente come ospiti, senza degustazione.

La struttura è accessibile a sedie a rotelle e/o passeggini.

Altre informazioni

L’esperienza è disponibile tutto l’anno.

In caso di maltempo, l’attività si svolgerà unicamente all’interno della cantina, escludendo la passeggiata in vigna.

I cani sono ammessi purché al guinzaglio.

Su richiesta, sono disponibili opzioni vegetariane o per allergie e/o intolleranze alimentari: contatta la cantina ai recapiti indicati nell'email di conferma della prenotazione per concordare le alternative.

In loco è presente parcheggio gratuito e un’area camper su prenotazione. Il punto di ritrovo non è raggiungibile con i mezzi pubblici, quindi è consigliato arrivare in auto.