Degustazione di vini del Piemonte con visita in cantina a Barolo

La luna e i falò, Sogni al Campo, Paesi Tuoi: non sono solo titoli di romanzi di Cesare Pavese, ma alcune delle etichette che asseggerai in questa degustazione di vini presso la cantina Vite Colte a Barolo, nel cuore pulsante delle Langhe.

Non un semplice percorso degustativo, ma un viaggio che racconta la cultura enogastronomica (e non solo) di questa regione. Visiterai infatti la cantina con barricaia più grande del Piemonte, scoprendo i prodotti nati dalle uve di oltre 180 viticoltori presenti su tutto il territorio.

Cosa faremo

L'appuntamento è 5 minuti prima dell'orario selezionato in fase di prenotazione presso la cantina Vite Colte a Barolo (CN). Al nostro arrivo verremo accolti dalla guida che ci accompagnerà nel percorso di visita della cantina e degustazione.

Una volta radunati tutti i partecipanti, inizieremo a passeggiare lungo una passerella di 800 metri che si snoda per gli ambienti esterni e interni della cantina, arricchita con pannelli illustrativi a supporto delle spiegazioni della guida. All’esterno troveremo le foto dei contadini conferitori di uve, mentre in cantina ammireremo i disegni firmati dall’artista MAUPAL che illustrano l’intero processo di vinificazione.

Sarà un percorso itinerante di 40 minuti circa, durante il quale passeremo sopra le zone di produzione delle bottiglie, visitando 4 sale: la Sala dei Nebbioli, la Sala Tecnologica, la Sala di Affinamento (dove sono contenuti più di 3000 barrique) e infine la Sala di Imbottigliamento.

Concluso il percorso di visita, verremo fatti accomodare ai tavoli dell'enoteca dovrà avrà luogo la nostra degustazione di 4 calici di vino. Nell'ordine assaggeremo:

• Piemonte Sauvignon D.O.C. "Tra Donne Sole"
• Barbera d’Asti D.O.C.G. Superiore “La Luna e i Falò’” (il più conosciuto e premiato della cantina)
• Langhe Nebbiolo D.O.C. “Sogni al Campo"
• Barolo D.O.C.G. “Paesi Tuoi”

La degustazione verrà accompagnata da un piccolo tagliere di salumi e formaggi locali e prodotti secchi da forno. L'esperienza avrà una durata totale di 1 ora e mezza circa.

A chi è rivolto

L'esperienza è consigliata a partire da 18 anni.

La degustazione vini è riservata ai soli partecipanti maggiorenni. Accompagnatori minorenni o eventuali persone astemie possono partecipare all'esperienza selezionando l'opzione "Accompagnatori" in fase di prenotazione.

La sala degustazione è accessibile a persone in sedia a rotelle; per la visita cantina è richiesta la presenza di un accompagnatore.

Altre informazioni

L'esperienza si svolge tutto l'anno a eccezione del mese di febbraio.

In loco è presente un parcheggio gratuito riservato agli ospiti. Il punto di ritrovo è raggiungibile con mezzi pubblici.

I cani sono ammessi solo in sala degustazione, non è invece consentito il loro accesso in cantina.

Per chi desidera completare l'esperienza con un pranzo, presso la struttura è presente un ristorante aperto dalle 12:00 alle 14:00.

Se hai allergie e/o intolleranze alimentari o segui un regime alimentare vegetariano contatta la struttura ai recapiti indicati nell'e-mail di conferma della prenotazione per comunicarle.