Degustazione vini a San Dorligo della Valle nel Carso
L’attività in breve
- Scopri la particolarità dei vini del Carso visitando la cantina Parovel
- Scendi nelle sale ipogee e approfondisci i processi di produzione
- Degusta 3 vini della cantina con tartina di accompagnamento
La tua guida
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Descrizione completa
Senti il vento nel bicchiere? È perchè stai assaggiando un vino del Carso!
Ti aspettiamo a San Dorligo della Valle, presso la cantina Parovel, per un viaggio tra i profumi e i sapori di questa zona di confine. Esplorerai le sale ipogee dell'azienda per poi goderti una degustazione di vini autoctoni con tartina in abbinamento.
E scoprirai perché il vento dà gusto a ogni calice!
Cosa faremo
L'appuntamento è all'orario selezionato presso la cantina Parovel a San Dorligo della Valle (TS), nella cornice del Carso.
Inizieremo con la visita guidata delle sale ipogee della cantina, dove sono custodite la barricaia e le botti di affinamento. La guida ci racconterà la storia della famiglia Parovel, che dal 1976 è stata la prima sul territorio a imbottigliare i vini autoctoni e l'olio extravergine d'oliva Bianchera.
Scopriremo il processo di vinificazione e i vitigni della zona DOC Carso-Kras, come Malvasia istriana, Vitovska, Glera e Refosco d'Istria. Il tour della cantina durerà circa 20 minuti.
A seguire, inizieremo la degustazione con un calice di benvenuto di Visavì Barde Prosecco DOC Trieste, l'ideale per preparare il palato ai sapori di queste terre. Quindi entreremo nel vivo della degustazione, che ci porterà tra i sentori unici del Carso e dell’Istria. Scopriremo come ogni bottiglia unisce la brezza del mare e la forza della Bora alla ricchezza fertile e minerale dei terreni, cullati dalla quiete del fiume Rosandra.
Il viaggio proseguirà tra i vini autoctoni della zona DOC Carso-Kras: potremo indicare la nostra preferenza e assaggiare due vini autoctoni (un bianco e un rosso) scegliendo tra rinomati vitigni quali Malvasia istriana, Vitovska, Terrano e Refosco d'Istria. Ad accompagnare i calici ci sarà una tartina in abbinamento.
L’esperienza avrà una durata totale di 1,5 ore circa.
A chi è rivolto
L'esperienza è adatta a tutti, senza limiti di età.
La degustazione vini è riservata ai soli maggiorenni. Eventuali bambini che non mangiano possono partecipare gratuitamente all'esperienza (per loro verranno forniti acqua o succo di mela); per le persone astemie non è previsto un prezzo ridotto.
La struttura è accessibile a persone con problemi di mobilità e passeggini, ad eccezione delle sale ipogee che non sono accessibili.
Altre informazioni
L'esperienza si svolge nelle date indicate in calendario ed è confermata al raggiungimento del numero minimo di 2 partecipanti.
Sono disponibili opzioni per persone con allergie e intolleranze alimentari: contatta la struttura ai recapiti indicati nell'e-mail di conferma della prenotazione per comunicare eventuali esigenze alimentari.
I cani sono ammessi purché tenuti al guinzaglio.
In loco è presente un parcheggio gratuito. Il punto di ritrovo è raggiungibile con i mezzi pubblici.
Abbigliamento consigliato
- Abbigliamento adatto alla stagione
- Scarpe comode
Cosa è incluso
Come funziona
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Contatta la guida ai riferimenti che trovi sul voucher e fissa il giorno per l’attività.
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Dove ti troverai
San Dorligo della Valle, Trieste
Domande frequenti
Come funziona in caso di maltempo?
Se hai effettuato una prenotazione a data fissa e le condizioni meteo non sono idonee allo svolgimento dell'attività in sicurezza (secondo il parere esperto della guida), ti sarà rimborsato l'intero importo pagato. La guida potrebbe proporti una data o un orario alternativi in cui svolgere l'attività. Puoi liberamente scegliere se accettare o meno queste proposte. Se non puoi recuperarla, procederemo al rimborso totale! Se hai fissato la data del tuo Voucher Regalo e il maltempo non ha permesso lo svolgimento dell'attività, il Voucher rimane regolarmente valido fino alla data di scadenza indicata sullo stesso.
Se cancello la prenotazione, posso ottenere il rimborso completo?
Per questa attività la policy di cancellazione è molto flessibile. È garantito il rimborso completo se cancelli almeno 48 ore prima dall’inizio dell’attività. Puoi trovare le policy complete nella sezione Policy di cancellazione.
Quali metodi di pagamento accettate?
Su Freedome puoi pagare con qualunque carta di credito o carta prepagata ricaricabile (compresa la Postepay) dei circuiti Visa, Mastercard, American Express, Discover, Diners Club, JCB. Accettiamo anche carte di debito se abilitate ai pagamenti online. Puoi utilizzare anche i wallet digitali Apple Pay e Google Pay.
