Degustazione di 6 vini con tour in cantina e in vigna a San Miniato

Se hai deciso che è giunto il momento di una full immersion di vini toscani, hai scovato il posto giusto. Presso il Podere Pellicciano a San Miniato, non si scherza: con ben 6 calici in degustazione, non resterai a bocca asciutta!

Preparati a farti raccontare la storia di questo podere storico dalla famiglia che ha deciso di riportarlo in vita con una filosofia biologica. Tra una passeggiata nei vigneti e una visita in cantina, scoprirai che il vino buono non cade dal cielo, ma richiede amore e cura.

E per non farti mancare nulla, la degustazione sarà accompagnata da un tagliere di prodotti locali e olio EVO della casa!

Cosa faremo

L’appuntamento è all'orario selezionato presso il Podere Pellicciano a San Miniato (PI), nella cornice di un territorio collinare vocato alla viticoltura.

Ad accoglierci troveremo la guida che ci introdurrà alla filosofia della famiglia e alla storia di questo podere storico. Inizieremo con un tour che ci porterà a visitare due tipologie di vigneti. Qui impareremo a riconoscere le fasi fenologiche delle piante in base alla stagione e scopriremo le lavorazioni agronomiche necessarie per mantenere la certificazione biologica, con interessanti cenni anche sull'olivocultura aziendale.

Proseguiremo poi all'interno della cantina per ricostruire l'intero processo produttivo: osserveremo da vicino il percorso che trasforma i grappoli in vino, dalla fase della raccolta fino al momento dell'imbottigliamento. Questa parte del tour, tra vigne e sale di produzione, avrà una durata di 1 ora circa.

Infine, ci accomoderemo in una sala degustazione dedicata con ampie vetrate affacciate sui filari. Qui, in un ambiente tranquillo e suggestivo, passeremo all'assaggio tecnico di 6 calici di vino: degusteremo 2 bianchi, 1 rosato e 3 rossi delle linee premium della cantina, inclusi i monovarietali da vitigni autoctoni in purezza.

La degustazione vini sarà accompagnata da un tagliere di salumi e formaggi locali e da un assaggio di olio toscano prodotto nel podere, ideale per esaltare le caratteristiche aromatiche dei vini scelti.

L’esperienza avrà una durata totale di 2 ore circa.

A chi è rivolto

L'esperienza è consigliata a partire da 18 anni. La degustazione vini è riservata ai soli maggiorenni. Eventuali accompagnatori minorenni e persone astemie possono partecipare all'esperienza gratuitamente.

La struttura è accessibile a persone con problemi di mobilità; è possibile visitare i vigneti direttamente dal giardino della proprietà.

Altre informazioni

L'esperienza si svolge tutto l’anno ed è confermata al numero minimo di 2 persone.

Sono disponibili opzioni per persone con allergie e intolleranze alimentari: contatta la struttura ai recapiti indicati nell'e-mail di conferma della prenotazione per comunicare eventuali esigenze alimentari relative al tagliere.

I cani sono ammessi su richiesta, ad eccezione dei locali della cantina durante le fasi di produzione.

In loco è presente un parcheggio gratuito. Il punto di ritrovo è raggiungibile con i mezzi pubblici.