Visita in cantina con degustazione vini nel Monferrato

Chi l'ha detto che le decisioni migliori siano sempre quelle più razionali? 

Nelle colline del Monferrato ti aspetta una cantina che ha fatto della "follia" il suo marchio di fabbrica: d'altronde "Alemat" in dialetto significa proprio "è matto".

Insieme alla famiglia produttrice esplorerai la sala di lavorazione e l'antico infernot scavato nella roccia, per poi degustare 4 o 6 calici di vino (a scelta) accompagnati da un tagliere di prodotti tipici locali.

Cosa faremo

L’appuntamento è all'orario selezionato a Ponzano Monferrato (AL), nella cornice delle dolci colline del Monferrato. Ad accoglierci troveremo la guida, pronta a darci il benvenuto e a spiegarci la storia della cantina, la passione della famiglia e i valori che guidano la produzione.

Inizieremo il percorso all'interno della piccola cantina, dove la guida ci descriverà nel dettaglio i passaggi della vinificazione, la tipologia dei vitigni e le caratteristiche della produzione dei vini. Successivamente ci sposteremo nella parte sottostante della struttura: qui esploreremo l'area dedicata all'affinamento, dove si trovano le barrique, per poi accedere al suggestivo infernot storico, dove comprenderemo la storia geologica di questi particolari terreni collinari.

Una volta terminata la visita guidata, ci accomoderemo per dare inizio alla degustazione. In base all'opzione selezionata in fase di prenotazione, assaggeremo 4 o 6 vini scelti tra le etichette aziendali: Piemonte Riesling Doc, Piemonte Grignolino Doc, Vino Rosso BARBACRO' (un blend di uve rosse autoctone) e, a seconda della disponibilità, Monferrato Rosso Doc oppure Barbera d'Asti Superiore Docg.

I calici saranno serviti in abbinamento a un tagliere di salumi e formaggi locali piemontesi.

L'esperienza avrà una durata totale di circa 1 ora e mezza.

A chi è rivolto

La degustazione vini è riservata a maggiorenni; eventuali minori o accompagnatori che non degustano possono partecipare in modo gratuito.

La struttura è accessibile in sedia a rotelle, a eccezione dell'area delle barrique e dell'infernot storico.

Altre informazioni

L'esperienza si svolge tutto l’anno ed è confermata al ragigungimento di minimo 2 partecipanti.

In fase di prenotazione potrai scegliere tra l'opzione "4 vini + tagliere" e l'opzione da "6 vini + tagliere"; seleziona la tua preferenza nel box di prenotazione.

Gli animali domestici sono ammessi all'interno della tenuta; è obbligatorio l'uso del guinzaglio.

Sono disponibili opzioni per persone con allergie e intolleranze alimentari; contatta la struttura ai recapiti indicati nell'e-mail di conferma della prenotazione per comunicare eventuali esigenze alimentari in anticipo.

In loco è presente un parcheggio gratuito ampio. Il punto di ritrovo non è raggiungibile con i mezzi pubblici.