Degustazione vini e laboratorio di cantucci in un castello tra i colli fiorentini

Che profumo ha la tradizione toscana? Forse ti sorprenderebbe sapere che è molto più vicino a quello dei biscotti di quanto pensi.

E se il profumo non ti basta, al Castello di Oliveto a Castelfiorentino ti attende un laboratorio di cantucci, per preparare insieme i tradizionali biscotti toscani in una location storica.

Un'esperienza che si concluderà con una degustazione di 5 calici di vino tra cui l'immancabile Vin Santo in cui inzuppare le tue fragranti creazioni. Pronto a mettere le mani in pasta?

Cosa faremo

L’appuntamento è all'orario selezionato presso il Castello di Oliveto a Castelfiorentino (FI), nella cornice delle splendide colline della Valdelsa. Ad accoglierci troveremo la guida che ci condurrà all'interno di questa maestosa dimora fortificata del Quattrocento.

Inizieremo con la visita guidata delle sale affrescate, tra cui spiccano la cappella di famiglia, il rivellino e la suggestiva "Camera del Papa". La guida ci racconterà curiosità sulle nobili casate e sui pontefici illustri che hanno soggiornato tra queste mura.

Scenderemo poi nelle cantine storiche del XV secolo. Qui, circondati da grandi botti in rovere francese e di Slavonia, scopriremo da vicino il ciclo di produzione dell'azienda agricola e i metodi tradizionali di invecchiamento e affinamento dei vini toscani.

Successivamente daremo il via al laboratorio di cucina, in cui prepareremo insieme i tradizionali cantucci toscani. Metteremo le mani in pasta seguendo le indicazioni per dosare gli ingredienti, formare l'impasto con le mandorle e preparare i biscotti per la cottura al forno.

Infine, ci accomoderemo per la degustazione guidata di 5 vini incluso il pregiato Vin Santo del Chianti Riserva DOC. Sarà l'occasione perfetta per assaporare i calici e inzuppare i cantuccini appena preparati!

L’esperienza avrà una durata totale di 1 ora e mezza circa.

A chi è rivolto

L'esperienza è adatta a tutti. La degustazione vini è riservata ai soli maggiorenni. Eventuali accompagnatori minorenni possono partecipare all'esperienza gratuitamente con un adulto.

La struttura è accessibile a persone con problemi di mobilità e in sedia a rotelle per quanto riguarda i servizi igienici e gli spazi principali, a eccezione della discesa nelle cantine storiche.

Altre informazioni

L'esperienza si svolge tutto l'anno ed è confermata al raggiungimento del numero minimo di 2 partecipanti.

I cani non sono ammessi durante l'esperienza.

Se hai allergie e/o intolleranze alimentari contatta l'organizzatore ai recapiti indicati nell'e-mail di conferma della prenotazione per comunicarle.

Il punto di ritrovo non è raggiungibile con i mezzi pubblici. In loco è presente parcheggio gratuito.