Laboratorio di formaggio e degustazione tipica a Giano dell’Umbria vicino Spoleto
L’attività in breve
- Scopri i segreti della lavorazione del formaggio a Giano dell’Umbria
- Partecipa alla pigiatura manuale e crea la tua formaggella in fattoria
- Concludi con una degustazione a base di formaggi, salumi e bruschette
Perché scegliere Freedome
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Descrizione completa
Ti sei mai chiesto come nasce un vero formaggio artigianale? Presso questa fattoria a Giano dell’Umbria (PG), potrai scoprirlo mettendo direttamente le mani in pasta durante un autentico laboratorio!
Imparerai i segreti dell'arte casearia e parteciperai in prima persona alla fase finale di lavorazione, estraendo il siero con la pigiatura manuale.
L'esperienza si concluderà con una gustosa degustazione a base di tagliere tipico con affettati, bruschette e formaggi!
Cosa faremo
L’appuntamento è all'orario selezionato presso il punto di ritrovo a Giano dell’Umbria in provincia di Perugia, nella cornice delle colline ai piedi dei Monti Martani. Ad accoglierci troveremo la guida che ci introdurrà alla tradizione rurale della tenuta e ci accompagnerà all'interno del laboratorio.
Una volta radunati, ascolteremo la spiegazione dettagliata dell'intero ciclo produttivo del formaggio, un processo che richiede diverse ore di preparazione partendo dal latte fresco della fattoria. Scopriremo così cosa accade prima della cagliata e quali passaggi portano alla nascita del prodotto finito.
A questo punto entreremo nel vivo dell'attività assistendo alla dimostrazione della fase finale. Saremo noi stessi a cimentarci manualmente nella lavorazione, dedicandoci alla pigiatura della pasta per facilitare la fuoriuscita del siero.
Concluso il laboratorio pratico, ci sposteremo nel ristorante della tenuta per il momento più atteso: la degustazione. Assaggeremo un ricco tagliere a base di prodotti tipici locali: affettati, bruschette e un assortimento di formaggi, il tutto accompagnato da acqua fresca (con possibilità di richiedere calici di vino a parte).
L’esperienza avrà una durata totale di 2 ore circa.
A chi è rivolto
L'esperienza è adatta a tutti.
L'esperienza può essere adattata a persone in sedia a rotelle o con problemi di mobilità: contatta l'organizzatore ai recapiti indicati nell'e-mail di conferma della prenotazione per comunicare le tue esigenze.
Altre informazioni
L'esperienza si svolge tutto l'anno.
I cani sono ammessi durante l'esperienza, previo avviso all'organizzatore.
Se hai allergie e/o intolleranze alimentari contatta l'organizzatore ai recapiti indicati nell'e-mail di conferma della prenotazione per comunicarle.
In loco è presente un parcheggio gratuito. Il punto di ritrovo non è raggiungibile con i mezzi pubblici.
Cosa è incluso
Come funziona
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1
Invia una richiesta di prenotazione
Effettueremo solo una pre-autorizzazione al pagamento
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2
Ricevi risposta entro 48 ore
In caso di conferma, ti verrà addebitato il costo dell’attività
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3
Vivi la tua esperienza
Goditi l’attività e facci sapere come è andata!
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1
Acquista un voucher regalo
Valido 12 mesi dalla data di emissione. Lo riceverai via email, in formato pdf.
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2
Scegli la data che preferisci
Contatta la guida ai riferimenti che trovi sul voucher e fissa il giorno per l’attività.
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3
Vivi la tua esperienza
Goditi l’attività e facci sapere come è andata!
Dove ti troverai
Giano dell'Umbria, Perugia
Domande frequenti
Come funziona in caso di maltempo?
Se hai effettuato una prenotazione a data fissa e le condizioni meteo non sono idonee allo svolgimento dell'attività in sicurezza (secondo il parere esperto della guida), ti sarà rimborsato l'intero importo pagato. La guida potrebbe proporti una data o un orario alternativi in cui svolgere l'attività. Puoi liberamente scegliere se accettare o meno queste proposte. Se non puoi recuperarla, procederemo al rimborso totale! Se hai fissato la data del tuo Voucher Regalo e il maltempo non ha permesso lo svolgimento dell'attività, il Voucher rimane regolarmente valido fino alla data di scadenza indicata sullo stesso.
Se cancello la prenotazione, posso ottenere il rimborso completo?
Per questa attività la policy di cancellazione è last minute. È garantito il rimborso completo se cancelli almeno 24 ore prima dall’inizio dell’attività. Puoi trovare le policy complete nella sezione Policy di cancellazione.
Quali metodi di pagamento accettate?
Su Freedome puoi pagare con qualunque carta di credito o carta prepagata ricaricabile (compresa la Postepay) dei circuiti Visa, Mastercard, American Express, Discover, Diners Club, JCB. Accettiamo anche carte di debito se abilitate ai pagamenti online. Puoi utilizzare anche i wallet digitali Apple Pay e Google Pay.
