Esperienza di raccolta e cucina di erbe spontanee in provincia di Forlì-Cesena
L’attività in breve
- Scopri la natura romagnola con una passeggiata tra i campi
- Impara con la guida a riconoscere e raccogliere le erbe spontanee
- Partecipa a un laboratorio di cucina e prepara un pranzo delizioso
La tua guida
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Descrizione completa
Sai che anche le erbe spontanee possono trasformarsi in un’avventura culinaria? A Civitella di Romagna ti aspetta un laboratorio di foraging e cucina!
Passeggia tra i campi alla scoperta delle erbe, visita il pollaio per raccogliere uova fresche e lasciati guidare nella preparazione di pasta fresca e tortelli alla lastra, una ricetta tipica dell’Appennino Tosco-Romagnolo.
Trascorri 4 ore immerse nella natura e concludi l’esperienza con un pranzo fatto con le tue mani!
Cosa faremo
L’appuntamento è al punto di ritrovo a Civitella di Romagna, in provincia di Forlì-Cesena. Ad accoglierci ci sarà la nostra guida, che ci darà il benvenuto con una breve introduzione di circa 10 minuti, spiegando come si svolgerà il laboratorio e illustrando le principali erbe che incontreremo nei campi.
Inizieremo la mattinata con una passeggiata tra i campi circostanti, dove osserveremo e raccoglieremo diverse erbe spontanee. Durante il percorso, la guida ci racconterà curiosità, benefici e possibili utilizzi in cucina delle piante che incontreremo, rendendo la camminata educativa e divertente.
Al ritorno, faremo una breve sosta al pollaio per raccogliere le uova fresche, per poi recarci in cucina per il laboratorio pratico: impasteremo la pasta fresca tirata al mattarello e prepareremo i tortelli alla lastra, tipici dell’Appennino Tosco-Romagnolo. Ognuno di noi parteciperà attivamente, utilizzando le erbe raccolte in piatti saporiti e genuini.
Concluderemo l’esperienza sedendoci a tavola per un pranzo (incluso) a base di quanto preparato durante il laboratorio, accompagnato da acqua, vino, caffè e una ciambella fatta in casa. Prima di salutarci, riceveremo una dispensa con le ricette e le informazioni sulle erbe utilizzate, così da poter replicare a casa le preparazioni provate.
L’attività avrà una durata totale di 4 ore.
A chi è rivolto
L’esperienza è adatta a partire dai 12 anni. I minori di 18 anni devono essere accompagnati da un adulto responsabile.
L’esperienza non è accessibile a persone in sedia a rotelle, ma per esigenze particolari è possibile contattare in anticipo gli organizzatori tramite i recapiti indicati nell’e-mail di conferma della prenotazione.
Altre informazioni
L’esperienza si svolge da aprile a settembre, il sabato e la domenica, ed è confermata al raggiungimento del numero minimo di 4 partecipanti.
Sono disponibili opzioni per persone con allergie o intolleranze alimentari: contatta la guida ai recapiti indicati nell’e-mail di conferma della prenotazione per comunicare eventuali esigenze. La preparazione della pasta e dei tortelli avverrà comunque con farina standard, quindi non è garantita l’assenza di contaminazione.
I cani non sono ammessi durante l’attività.
In loco è presente parcheggio gratuito e il punto di ritrovo è raggiungibile con mezzi pubblici.
Abbigliamento consigliato
- Cappello
- Scarpe da trekking/da ginnastica
Cosa è incluso
Come funziona
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1
Invia una richiesta di prenotazione
Effettueremo solo una pre-autorizzazione al pagamento
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2
Ricevi risposta entro 48 ore
In caso di conferma, ti verrà addebitato il costo dell’attività
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3
Vivi la tua esperienza
Goditi l’attività e facci sapere come è andata!
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1
Acquista un voucher regalo
Valido 12 mesi dalla data di emissione. Lo riceverai via email, in formato pdf.
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2
Scegli la data che preferisci
Contatta la guida ai riferimenti che trovi sul voucher e fissa il giorno per l’attività.
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3
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Dove ti troverai
Civitella di Romagna, Forli-Cesena
Domande frequenti
Come funziona in caso di maltempo?
Se hai effettuato una prenotazione a data fissa e le condizioni meteo non sono idonee allo svolgimento dell'attività in sicurezza (secondo il parere esperto della guida), ti sarà rimborsato l'intero importo pagato. La guida potrebbe proporti una data o un orario alternativi in cui svolgere l'attività. Puoi liberamente scegliere se accettare o meno queste proposte. Se non puoi recuperarla, procederemo al rimborso totale! Se hai fissato la data del tuo Voucher Regalo e il maltempo non ha permesso lo svolgimento dell'attività, il Voucher rimane regolarmente valido fino alla data di scadenza indicata sullo stesso.
Se cancello la prenotazione, posso ottenere il rimborso completo?
Per questa attività la policy di cancellazione è flessibile. È garantito il rimborso completo se cancelli entro 5 giorni dalla data di inizio dell’attività. Entro 4 e 3 giorni dalla data di inizio dell’attività otterrai un rimborso del 50% della prenotazione. Puoi trovare le policy complete nella sezione Policy di cancellazione.
Quali metodi di pagamento accettate?
Su Freedome puoi pagare con qualunque carta di credito o carta prepagata ricaricabile (compresa la Postepay) dei circuiti Visa, Mastercard, American Express, Discover, Diners Club, JCB. Accettiamo anche carte di debito se abilitate ai pagamenti online. Puoi utilizzare anche i wallet digitali Apple Pay e Google Pay.
