Soggiorno in agriturismo e cucina di Piadina Romagnola a Civitella di Romagna

"Il pane, anzi il cibo nazionale dei Romagnoli": così la descriveva Pascoli; e con questa esperienza puoi imparare a cucinarla!

Di cosa parliamo? Ma della Piadina Romagnola, ovviamente! Potrai soggiornare presso un agriturismo e partecipare a una lezione di cucina, durante la quale scoprirai la ricetta originale della Piada e dei Crescioni. Inoltre, imparerai a riconoscere quali erbe spontanee utilizzare in cucina.

Che aspetti?! Vieni a scoprire una delle tradizioni più antiche della Romagna!

Cosa faremo

Il check-in è previsto dalle ore 17:00 alle 19:00 presso l'agriturismo a Civitella di Romagna, in provincia di Forlì-Cesena. All'arrivo, verrete accolti dal personale e accompagnati al vostro alloggio.

Soggiornerete in una confortevole camera matrimoniale dotata di bagno privato, biancheria da letto e da bagno, set di cortesia e connessione Wi-Fi. La struttura è immersa nella natura dell'Appennino e non dispone di TV nelle stanze, una scelta pensata per favorire la quiete; su richiesta sono disponibili bollitore e asciugacapelli.

Non essendo presente un ristorante interno per la cena, lo staff vi consiglierà ottimi locali convenzionati, facilmente raggiungibili a piedi. Al mattino, invece, vi attenderà una colazione a buffet vegetariana e a km 0 (inclusa), a base di torte fatte in casa, uova del pollaio, frutta fresca, succhi e caffetteria.

L’attività inclusa nel soggiorno si svolge la mattina del giorno del check-in o del check-out, a seconda degli accordi presi con gli organizzatori in fase di prenotazione. Inizierete con una piacevole passeggiata tra i campi che circondano la struttura, durante la quale una guida esperta vi svelerà curiosità, benefici e impieghi culinari delle erbe spontanee che raccoglierete insieme. E dopo una sosta al pollaio per prendere le uova fresche, vi sposterete ai fornelli per mettere le mani in pasta...letteralmente!

Durante il laboratorio pratico, infatti, imparerete a tirare la pasta al mattarello e a preparare la Piadina Romagnola e i Crescioni. L’esperienza si concluderà a tavola con una merenda (inclusa) a base delle pietanze realizzate, accompagnate da un calice di vino. Prima dei saluti, riceverete anche una dispensa con tutte le ricette da replicare a casa!

Il check-out è previsto entro le ore 10:00.

A chi è rivolto

L'esperienza è destinata ai maggiori di 18 anni. È possibile richiedere l'aggiunta di un solo bambino per camera, previo pagamento di un supplemento in loco.

La struttura non è accessibile in sedia a rotelle o a persone con ridotta mobilità.

Altre informazioni

L’esperienza si svolge da aprile a ottobre, il venerdì e il sabato. Il check-in sarà possibile dalle ore 17:00 alle ore 19:00 (su richiesta anticipata è possibile farlo dalle ore 14:00) mentre il check-out dovrà essere fatto entro e non oltre le ore 10:00.

La lezione di cucina non è un'attività privata; potrebbe essere condivisa con altri partecipanti. Inoltre, può essere svolta il giorno del check-in o del check-out, a seconda degli accordi presi con gli organizzatori al momento della prenotazione.

Sono disponibili opzioni per persone con allergie o intolleranze alimentari: contatta la guida ai recapiti indicati nell’e-mail di conferma della prenotazione per comunicare eventuali esigenze. La preparazione delle piadine e dei crescioni avverrà comunque con farina standard, quindi non è garantita l’assenza di contaminazione.

I cani non sono ammessi.

In loco è presente parcheggio gratuito e il punto di ritrovo è raggiungibile con mezzi pubblici.

Abbigliamento consigliato

• Cappello
• Scarpe da trekking/da ginnastica