Visita in apiario con degustazione di miele e laboratorio creativo in provincia di Siracusa

E se invece di scappare dalle api andassi a trovarle a casa loro? A Sortino, in provincia di Siracusa indosserai la tuta da apicoltore, osserverai le arnie (se lo vorrai) e scoprirai con un esperto apicoltore come nasce il miele e perché le api sono fondamentali per il nostro ecosistema.

Inoltre, assisterai al processo di smielatura dal vivo e parteciperai a una degustazione di miele e a un laboratorio per creare la tua candela alla cera d'api.

Un'esperienza di 4 ore, che si chiuderà con un assaggio di olio EVO Terra Surti e un brunch completo con bruschette, pizzoli ripieni, dessert e vino locale!

Cosa faremo

L'appuntamento è 15 minuti prima dell'orario indicato presso il punto di ritrovo a Sortino (SR), nella cornice dell'alta valle dell'Anapo, ai piedi dei Monti Iblei. Ad accoglierci troveremo la guida che ci accompagnerà in questa affascinante immersione nel mondo delle api e dei loro tesori.

La visita inizierà dall'apiario: indosseremo la tuta da apicoltore e in totale sicurezza potremo avvicinarci alle arnie (in modo facoltativo, a seconda del nostro comfort). L'apicoltore ci spiegherà il ciclo di vita delle api, come organizzano il loro straordinario lavoro, i ruoli delle diverse api nella comunità e perché sono così fondamentali per l'ecosistema e l'impollinazione. Scopriremo i segreti della produzione del miele, dalla raccolta del nettare alla trasformazione in oro liquido.

A seguire, assisteremo e parteciperemo alla smielatura, osservando come il miele viene estratto dai favi. Quindi inizierà una degustazione di miele guidata, dove potremo assaporare diverse varietà e imparare a riconoscerne le caratteristiche, gli aromi e i sapori unici legati al territorio e alle fioriture stagionali.

Passeremo poi al laboratorio creativo dove realizzeremo la nostra candela alla cera d'api. Potremo personalizzare la nostra creazione scegliendo profumi e dettagli, creando un souvenir unico da portare a casa.

Dopodiché, ci accomoderemo nella sala degustazioni dove avverrà la degustazione di olio extravergine Terra Surti accompagnato da pane siciliano. Infine, sarà il momento del brunch, composto da un antipasto di olive, formaggio, salsiccia e bruschette con paté tipici, seguito da una portata principale (nonchè il tipico pizzolo condito) e un dessert a base di ricotta e miele. Il tutto accompagnato da vino locale bianco o rosso.

L'esperienza avrà una durata totale di 4 ore circa.

A chi è rivolto

L'esperienza è adatta a tutti, senza limiti di età.

Per i gruppi composti da 7 o più persone è previsto uno sconto di €20,00 a partecipante: contattaci per inoltrare la tua richiesta di prenotazione a un prezzo agevolato.

La struttura è accessibile a persone con problemi di mobilità per la degustazione e il brunch; tuttavia, la visita all'apiario potrebbe presentare limitazioni per persone con mobilità ridotta a causa del terreno naturale.

Altre informazioni

L'esperienza si svolge da ottobre a metà dicembre e da febbraio e metà luglio, ed è confermata al numero minimo di 2 persone.

Sono disponibili opzioni per persone con allergie e/o intolleranze alimentari o per vegetariani: contatta la struttura ai recapiti indicati nell'e-mail di conferma della prenotazione per comunicare eventuali esigenze alimentari, con preavviso di almeno 3 giorni.

I cani sono ammessi se di piccola taglia e portati al guinzaglio.

In loco è presente un parcheggio gratuito. Il punto di ritrovo non è raggiungibile con i mezzi pubblici, inoltre durante lo svolgimento dell'attività è richiesto uno spostamento con mezzi di trasporto propri.