Visita alla “Cantina degli Abissi” e degustazione vini a Sestri Levante
L’attività in breve
- Visita la Cantina Bisson a Sestri Levante, la prima a produrre lo Spumante "Abissi" affinato in mare
- Scopri un metodo in invecchiamento unico al mondo e ammira il caveau dove riposano i pregiati vini
- Assaggia 3 vini liguri accompagnati da olive taggiasche e taralli o da un tagliere di salumi e formaggi
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Descrizione completa
Preparati a un "tuffo" nella tradizione vinicola ligure!
Visita la Cantina Bisson di Sestri Levante, la prima al mondo a utilizzare il mare come cantina naturale per il suo spumante "Abissi". In questa esperienza di 1 ora, ammirerai la sala di produzione, scenderai nel suggestivo Caveau sotterraneo dove dormono i vini più preziosi, e scoprirai il genio dietro questa visione enologica rivoluzionaria.
Infine, assaggerai 3 vini liguri della cantina accompagnati da stuzzichini oppure un tagliere di salumi e formaggi a tua scelta.
Cosa faremo
L'appuntamento è 10 minuti prima dell'orario indicato presso la Cantina Bisson a Sestri Levante (GE). Ad accoglierci troveremo la guida, pronta a condurci in questo viaggio alla scoperta della "Cantina degli Abissi".
Inizieremo dalla zona di produzione, dove vedremo le moderne botti in acciaio in cui riposano i vini. La guida ci spiegherà come il fondatore della cantina applicò tecniche di vinificazione innovative per "risuscitare" vitigni liguri ormai dimenticati come la Bianchetta Genovese e il Cimixià.
Passeremo poi alla Sala delle Volte, un ambiente suggestivo che ospita un magnifico acquario da 3000 litri. Qui scopriremo la storia dello spumante "Abissi", il primo spumante al mondo affinato sui fondali marini a 60 metri di profondità (non incluso in degustazione ma acquistabile in loco). In questa sala ammireremo le gabbie in acciaio inossidabile che custodiscono le bottiglie durante il periodo di invecchiamento sottomarino.
Scenderemo poi nel caveau sotterraneo, dove riposano le bottiglie di Abissi e i preziosi passiti dell'azienda.
Sarà poi il momento della degustazione: asseggeremo 3 vini liguri (selezionati dal sommelier in base alla disponibilità), accompagnati da olive taggiasche e taralli. In alternativa, è possibile aggiungere un tagliere stagionale di salumi e formaggi selezionando l'opzione "degustazione + tagliere".
L'esperienza avrà una durata totale di circa 1 ora.
A chi è rivolto
L'esperienza è consigliata a partire dai 18 anni di età. La degustazione di vino è riservata ai soli maggiorenni. Ad eventuali accompagnatori minorenni e persone astemie saranno fornite opzioni analcoliche su richiesta e da pagare in base al consumo in loco.
La struttura non è completamente accessibile a persone con problemi di mobilità, tuttavia, è possibile contattare la cantina per richieste specifiche così da valutare soluzioni personalizzate.
Altre informazioni
L'esperienza si svolge tutto l'anno ed è confermata al raggiungimento di minimo 2 partecipanti.
Sono disponibili opzioni per persone con allergie e/o intolleranze alimentari: contatta la cantina ai recapiti indicati nell'email di conferma della prenotazione per comunicare eventuali esigenze alimentari specifiche.
La cantina offre anche la possibilità di prolungare l'esperienza con un pranzo o cena: contatta la struttura per maggiori dettagli.
I cani sono ammessi durante la visita.
In loco è presente un parcheggio gratuito. Il punto di ritrovo è raggiungibile con i mezzi pubblici.
Cosa è incluso
Come funziona
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1
Invia una richiesta di prenotazione
Effettueremo solo una pre-autorizzazione al pagamento
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2
Ricevi risposta entro 48 ore
In caso di conferma, ti verrà addebitato il costo dell’attività
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3
Vivi la tua esperienza
Goditi l’attività e facci sapere come è andata!
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1
Acquista un voucher regalo
Valido 12 mesi dalla data di emissione. Lo riceverai via email, in formato pdf.
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2
Scegli la data che preferisci
Contatta la guida ai riferimenti che trovi sul voucher e fissa il giorno per l’attività.
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3
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Dove ti troverai
Sestri Levante, Genova
Domande frequenti
Come funziona in caso di maltempo?
Se hai effettuato una prenotazione a data fissa e le condizioni meteo non sono idonee allo svolgimento dell'attività in sicurezza (secondo il parere esperto della guida), ti sarà rimborsato l'intero importo pagato. La guida potrebbe proporti una data o un orario alternativi in cui svolgere l'attività. Puoi liberamente scegliere se accettare o meno queste proposte. Se non puoi recuperarla, procederemo al rimborso totale! Se hai fissato la data del tuo Voucher Regalo e il maltempo non ha permesso lo svolgimento dell'attività, il Voucher rimane regolarmente valido fino alla data di scadenza indicata sullo stesso.
Se cancello la prenotazione, posso ottenere il rimborso completo?
Per questa attività la policy di cancellazione è molto flessibile. È garantito il rimborso completo se cancelli almeno 48 ore prima dall’inizio dell’attività. Puoi trovare le policy complete nella sezione Policy di cancellazione.
Quali metodi di pagamento accettate?
Su Freedome puoi pagare con qualunque carta di credito o carta prepagata ricaricabile (compresa la Postepay) dei circuiti Visa, Mastercard, American Express, Discover, Diners Club, JCB. Accettiamo anche carte di debito se abilitate ai pagamenti online. Puoi utilizzare anche i wallet digitali Apple Pay e Google Pay.
